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本文摘要：5张图片“杨家武汉人都告诉的美食，献上个小人，由我这个外地人来山寨一把吧，嘻嘻~~~~” 食材明细主料黄骨鱼4条生姜2块淀粉适度胡椒粉适度（额多）配料适度盐少许辅料细粉2人份油条2根榨菜适度小葱适度虾皮适度咸鲜口味调味工艺数小时耗时非常简单可玩性鲜鱼纸汤粉的作法步骤1主要材料备齐；2黄骨鱼洗涤捏小块，生姜切丝可用；3炒锅中放适度油爆香姜丝后，放入黄骨鱼块旺火煸炒；4鱼块炒至变色后，放入热水煮开后转至电炖锅内胆；5这里我用老火汤模式煮了3个小时，接着按保温键快调味过夜；6用滤网滤出骨扎和生姜末拔清净汤小火熬煮；7接着将淀粉币值少许水，放入鱼汤中搅匀，淀粉的量以兑成稍微浓稠的程度才可；8重新加入大量的胡椒粉、适度配料和少许盐调味，加热均匀分布后，糊汤的部分就已完成了；9细粉下锅额熬后捞起过凉后盛入碗中；10最后在细粉上推倒上鱼纸汤，马利亚上葱末、榨菜末、虾皮，接着配上油条不吃就OK拉~小窍门1、说实话，自己做到感叹有点困难，不过认同真材实料。

5张图片“杨家武汉人都告诉的美食，献上个小人，由我这个外地人来山寨一把吧，嘻嘻~~~~” 食材明细主料黄骨鱼4条生姜2块淀粉适度胡椒粉适度（额多）配料适度盐少许辅料细粉2人份油条2根榨菜适度小葱适度虾皮适度咸鲜口味调味工艺数小时耗时非常简单可玩性鲜鱼纸汤粉的作法步骤1主要材料备齐；2黄骨鱼洗涤捏小块，生姜切丝可用；3炒锅中放适度油爆香姜丝后，放入黄骨鱼块旺火煸炒；4鱼块炒至变色后，放入热水煮开后转至电炖锅内胆；5这里我用老火汤模式煮了3个小时，接着按保温键快调味过夜；6用滤网滤出骨扎和生姜末拔清净汤小火熬煮；7接着将淀粉币值少许水，放入鱼汤中搅匀，淀粉的量以兑成稍微浓稠的程度才可；8重新加入大量的胡椒粉、适度配料和少许盐调味，加热均匀分布后，糊汤的部分就已完成了；9细粉下锅额熬后捞起过凉后盛入碗中；10最后在细粉上推倒上鱼纸汤，马利亚上葱末、榨菜末、虾皮，接着配上油条不吃就OK拉~小窍门1、说实话，自己做到感叹有点困难，不过认同真材实料。要不要尝试当然就看你的热衷程度了；2、用黄骨鱼做到的感觉还不俗，据传传统作法多是用较小的小鲫鱼；3、鱼糊粉的关键在于鱼汤、淀粉、调味的比例。

我仍然在调，所以并不确认精确的量，建议，根据个人爱好调配就好了。

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