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本文摘要：3张图片“麻团。

3张图片“麻团。” 食材明细主料糯米粉500克糖60克温水300克无铝泡打粉5克豆沙200克辅料白芝麻适度油1000ml(炸麻团用，消耗很少）甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性麻团的作法步骤1准备好食材。

2先勺20克糯米粉出来，加入适量的水，敲微波炉叮熟（这一步也可以省略）。3糯米粉特泡打粉、糖和水。

4翻拌均匀分布。5重新加入之前叮熟的糯米纸，揉成平滑的面团。6豆沙分为8克一个，均匀分布的小剂子。

7糯米面团分为40克一个均匀分布的小剂子。8糯米面团包入豆沙馅。9全部依序包在完生胚。

10依序扯上白芝麻，再度团紧实（糯米团可以再行硬上一点水，芝麻很更容易滚上了）。11起锅放油。12放进麻团生胚（冷油下锅）。13小火快炸。

14外皮稍定型，用锅铲用力松开面团（这是麻团能空心的关键）。15炸伤至面团金黄色，沉就好了。

16成品图。

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